การลับมีดรณยุทธ์
มีดที่พวกเรานิยมซื้อมานั้น จะมีใบมีดเพียง 3 แบบเท่านั้น คือ ใบมีดเรียบธรรมดา , ใบมีดหยักทั้งหมด และครึ่งนึงหยักและอีกครึ่งนึงเรียบ
1.ใบมีดแบบเรียบ นั้น จะถูกลับคมทั้งสองด้านของใบมีด เพื่อให้เกิดความคม ดังนั้น การจะลับให้คม ต้องลับคมทั้งสองด้านเท่าๆกัน จนกว่าจะเกิดมุมคมสูงสุด
2.ใบมีดแบบหยักทั้งหมด ถ้าสังเกตุให้ดี เป็นการลับคมเพียงด้านเดียว คือ ด้านรอยหยักนั่นแหละ ส่วนอีกฝั่งจะเรียบไม่มีรอยลับเลย ถ้า เราเปิดมีดใบหยักด้วยมือขวา แล้วเห็นรอยหยักแสดงว่าเป็นมีดของคนมือขวา แต่ถ้า เราเปิดมีดด้วยมือขวา แต่ด้านรอยหยักกลับอยู่ข้างล่างแทน แสดงว่าเป็นมีดสำหรับมือซ้าย
1.ใบมีดแบบเรียบ นั้น จะถูกลับคมทั้งสองด้านของใบมีด เพื่อให้เกิดความคม ดังนั้น การจะลับให้คม ต้องลับคมทั้งสองด้านเท่าๆกัน จนกว่าจะเกิดมุมคมสูงสุด
2.ใบมีดแบบหยักทั้งหมด ถ้าสังเกตุให้ดี เป็นการลับคมเพียงด้านเดียว คือ ด้านรอยหยักนั่นแหละ ส่วนอีกฝั่งจะเรียบไม่มีรอยลับเลย ถ้า เราเปิดมีดใบหยักด้วยมือขวา แล้วเห็นรอยหยักแสดงว่าเป็นมีดของคนมือขวา แต่ถ้า เราเปิดมีดด้วยมือขวา แต่ด้านรอยหยักกลับอยู่ข้างล่างแทน แสดงว่าเป็นมีดสำหรับมือซ้าย
การจะลับมีดด้วยหินลับมีดธรรมดาหรือตัวลับแบบที่มีร่องให้เอาใบมีดลงไปลับนั้น ไม่ควรทำเด็ดขาด เพราะจะทำให้เกิดรอย และไม่สามารถทำคมได้เท่าที่โรงงานทำมา การจะลับใบมีดนั้นเราจะต้องลับเฉพาะส่วนที่ทำมุมให้เกิดคมเท่านั้น บริเวณใบมีดนอกเหนือคมอย่าให้โดน จะได้ไม่เป็นริ้วรอย หรือเกิดตำหนิ จะทำให้ไม่อยากใช้มัน มีคนเป็นจำนวนไม่น้อยที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์นำมาลับด้วยหินลับมีดธรรมดา หรือบางคนอาจใช้ลูกหมุน ลูกขัดเงา ทำให้ใบมีดไม่คมเท่าโรงงานและเกิดริ้วรอยเต็มไปหมด บางคนถึงกับยกให้เพื่อนไปฟรีๆ จะได้ซื้อเล่มใหม่
หินลับมีดอันนี้ เป็นหินลับมีดยี่ห้อ Spyderco รุ่น SP 204 MF
เมื่อสังเกตุดูในภาพจะเห็นหินลับมีดสีขาวแท่งสามเหลี่ยมยาว ( 7 นิ้ว ) ปักอยู่สองด้าม ดูเหมือนรูปตัว V แท่งลับมีดสามเหลี่ยมสีขาว( ทั้ง2ด้าม) นั้น ปักอยู่ในฐานจับแบบพลาสติก โดยหันเหลี่ยมออก โดยทำมุม 68 องศา มุมองศาที่ใบมีดทำกับหินลับมีดนั้น จะไม่เกิน 25 องศา แต่ Spyderco เลือกมุมที่ใบมีดจะทำมุมกับหินลับมีด คือ 22 องศา คือมุมที่จะเกิดคมสูงสุด
ดูตามรูปในรุ่น SP 204 MF สมมุติว่าเรามีเครื่องลับมีดรุ่นนี้อยู่ ให้เราเลือกหินลับมีดแท่งสามเหลี่ยมสีขาวขึ้นมา 2 ด้าม (หินลับละเอียด) ส่วนแท่งสีน้ำตาล จะเป็นหินลับหยาบ ( ไม่เคยใช้เลย) เอาเจ้าแท่งลับสีขาวปักเข้าในฐานพลาสติกที่ให้มาด้วย ตามรูป มันเป็นรูปตัว วี เห็นแท่งทองเหลืองที่ชี้โด่เด่ด้านซ้าย2อันไหม มันใช้สำหรับกันมีดแฉลบบาดมือเท่านั้น
การจะลับมีดแบบใบเรียบหมดให้ปฏิบัติดังนี้ จับมีดด้วยมือขวา ให้เริ่มลับจากส่วนโคนใบมีดไปหาปลายมีด โดยให้คมใบมีดด้านซ้าย ( โคนสุดของใบมีด ) ไปจดตรงยอดสุดของหินลับด้านซ้าย จับใบมีดให้ตรงในแนวดิ่ง ค่อยๆกดใบมีดลงในแนวดิ่ง พร้อมกับค่อยดึงใบมีด ให้คมใบมีดตั้งแต่โคนค่อยๆไหลลับไปกับหินลับ จนกระทั่งปลายใบมีดมาสุดที่โคนของหินลับมีด การจะลับให้คม อย่ากดใบมีด ห้ามใช้แรง ค่อยๆทำ เมื่อลับคมด้านซ้ายของใบมีดแล้ว ให้ลับคมทางด้านขวาด้วย โดยใช้วิธีเดียวกัน โดยจดคมด้านขวากับปลายหินลับเล่มด้านขวา แล้วค่อยๆกดให้ใบมีดลับไปกับหิน พร้อมกับดึงใบมีด ให้คมใบมีดเริ่มแต่ส่วนโคนค่อยไหลลับไปกับหินลับ จนกระทั่งคมของปลายใบมีดมาสุดที่โคนของหินลับมีด ให้เราลับทั้งซ้าย-ขวาสลับกัน เท่าๆกัน ลับข้างละ 3-4 ครั้ง ก็พอ ให้ลองใช้นิ้วแตะดู หรือลองโกนขนแขนดู ถ้ายังคมไม่พอ ให้ค่อยๆลับ อย่าทำแรง ใจเย็นๆ บางครั้งต้องใช้แว่นขยายส่องพระดูคมด้วย ลับไป เช็คความคมไป จนกว่าจะพอใจในความคม
ส่วนการจะลับใบมีดแบบหยักนั้นก็ทำเช่นเดียวกัน แต่เราลับคมใบมีดเพียงด้านเดียวเท่านั้น การลับคมฟันหยักก็ใช้เพียงหินลับมีดสีขาว ทางด้านซ้ายด้านเดียว อันขวาไม่ต้องใช้ ให้ใช้วิธีการเดียวกัน ขณะที่เราลับ เราจะเห็นคมรอยหยักลับไปกับมุมหินลับ( ไหลไปอย่างช้าๆ ) จนสุดปลายมีด
ส่วนการลับใบมีดแบบใบเรียบครึ่งใบหยักครึ่งก็ใช้วิธีเดียวกัน ใบมีดเรียบจะลับคมสองด้าน ก็ใช้หินลับสามเหลี่ยมซ้าย- ขวา ส่วนใบรอยหยักครึ่งนึงที่เหลือ ก็ลับด้านเดียว อย่าเผลอไปลับสองด้านซะล่ะ
ดูตามรูปในรุ่น SP 204 MF สมมุติว่าเรามีเครื่องลับมีดรุ่นนี้อยู่ ให้เราเลือกหินลับมีดแท่งสามเหลี่ยมสีขาวขึ้นมา 2 ด้าม (หินลับละเอียด) ส่วนแท่งสีน้ำตาล จะเป็นหินลับหยาบ ( ไม่เคยใช้เลย) เอาเจ้าแท่งลับสีขาวปักเข้าในฐานพลาสติกที่ให้มาด้วย ตามรูป มันเป็นรูปตัว วี เห็นแท่งทองเหลืองที่ชี้โด่เด่ด้านซ้าย2อันไหม มันใช้สำหรับกันมีดแฉลบบาดมือเท่านั้น
การจะลับมีดแบบใบเรียบหมดให้ปฏิบัติดังนี้ จับมีดด้วยมือขวา ให้เริ่มลับจากส่วนโคนใบมีดไปหาปลายมีด โดยให้คมใบมีดด้านซ้าย ( โคนสุดของใบมีด ) ไปจดตรงยอดสุดของหินลับด้านซ้าย จับใบมีดให้ตรงในแนวดิ่ง ค่อยๆกดใบมีดลงในแนวดิ่ง พร้อมกับค่อยดึงใบมีด ให้คมใบมีดตั้งแต่โคนค่อยๆไหลลับไปกับหินลับ จนกระทั่งปลายใบมีดมาสุดที่โคนของหินลับมีด การจะลับให้คม อย่ากดใบมีด ห้ามใช้แรง ค่อยๆทำ เมื่อลับคมด้านซ้ายของใบมีดแล้ว ให้ลับคมทางด้านขวาด้วย โดยใช้วิธีเดียวกัน โดยจดคมด้านขวากับปลายหินลับเล่มด้านขวา แล้วค่อยๆกดให้ใบมีดลับไปกับหิน พร้อมกับดึงใบมีด ให้คมใบมีดเริ่มแต่ส่วนโคนค่อยไหลลับไปกับหินลับ จนกระทั่งคมของปลายใบมีดมาสุดที่โคนของหินลับมีด ให้เราลับทั้งซ้าย-ขวาสลับกัน เท่าๆกัน ลับข้างละ 3-4 ครั้ง ก็พอ ให้ลองใช้นิ้วแตะดู หรือลองโกนขนแขนดู ถ้ายังคมไม่พอ ให้ค่อยๆลับ อย่าทำแรง ใจเย็นๆ บางครั้งต้องใช้แว่นขยายส่องพระดูคมด้วย ลับไป เช็คความคมไป จนกว่าจะพอใจในความคม
ส่วนการจะลับใบมีดแบบหยักนั้นก็ทำเช่นเดียวกัน แต่เราลับคมใบมีดเพียงด้านเดียวเท่านั้น การลับคมฟันหยักก็ใช้เพียงหินลับมีดสีขาว ทางด้านซ้ายด้านเดียว อันขวาไม่ต้องใช้ ให้ใช้วิธีการเดียวกัน ขณะที่เราลับ เราจะเห็นคมรอยหยักลับไปกับมุมหินลับ( ไหลไปอย่างช้าๆ ) จนสุดปลายมีด
ส่วนการลับใบมีดแบบใบเรียบครึ่งใบหยักครึ่งก็ใช้วิธีเดียวกัน ใบมีดเรียบจะลับคมสองด้าน ก็ใช้หินลับสามเหลี่ยมซ้าย- ขวา ส่วนใบรอยหยักครึ่งนึงที่เหลือ ก็ลับด้านเดียว อย่าเผลอไปลับสองด้านซะล่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น